Цанди Марсхмаллов, са малим, хрскавим шљункама слаткоће, је спајање у свијету слаткиша. С обзиром на порастслаткише од смрзавања као што јеfРеезе сушена дуга, смрзните сушене црваиФреезе Дриед ГеекПопуларност је популарности, многи људи су радознали да зна да ли се Марсхмаллов може смрзнути. Иако је тачно да многе врсте бомбона пролазе узбудљиву трансформацију током сушења смрзавањем, мочвара представља јединствени изазов због њиховог састава. Дакле, могу ли се мочвалоголдјело осушити? Одговор је да, али резултати можда нису тако драматични као и са другим бомбонима.
Процес сушења смрзавања
Да бисте схватили како се мочвара може реаговати на сушење замрзавање, важно је схватити основе процеса. Сушење за смрзавање укључује замрзавање бомбона, а затим га поставља у вакуумску комору, где је лед који је формиран током смрзавања упарен у процесу који се зове Сублимација. Ово уклања сва влага од бомбона док чува облик и укус. Бомбони са већим садржајем влаге, попут клизача или гумија, имају тенденцију да надувају и преузму светлост, хрскаву текстуру.
Да ли Марсхмаллов мења када се смрзне?
Марсхмаллов се много разликује од осталих бомбона који се обично смрзнуте. За разлику од гумима или жвакаћих бомбона који садрже пуно влаге, марсхмаллов је већ прилично сув. Њихова тврда, хрскава текстура је оно што их чини јединственим. Будући да се сушење смрзавањем првенствено утиче на влагу, марсхмаллов не доживљава исту драматичну трансформацију коју бисте могли да видите са клизачем или марсхмалловима.
Кад се смрзнуте, марсхмаллов може постати мало крхкија, али неће знатно ући или промијенити текстуру јер садрже врло мало влаге да би започели. Они би могли изгубити маленицу своје природне кризе и постати више прашкасте или прозрачне, али разлика је минимална.
Зашто се замрзавати-суви марсхмаллов?
Ако се Марсхмаллов не промени много током процеса сушења смрзавања, зашто их умањајте уопште замрзнуте? Иако не могу проћи значајну трансформацију, марсхмал за сушење смрзавањем и даље може да служи сврси. На пример, марсхмаллов за сушење смрзавањем може бити корисно у одређеним апликацијама где желите да у потпуности елиминишете влагу да бисте их сачували или користили у сувом, у праху облику као прелив за десерте.
Штавише, комбиновањеосушен за смрзавањемарсхмалловСа другим бомбонама сушеним смрзавањем могу додати занимљив контраст текстура. На пример, упаривање хрскаве марсхмаллова са смрзавањем или марсхмалловс могу да створи јединствено искуство за ужину.
Остали кандидати за сушење смрзавања
Док је Марсхмаллов не може бити најузбудљивији слаткиши за смрзавање - сушење, постоје многе друге врсте бомбона које добро реагују на процес. Скиттлес, гуми медвједи, марсхмалловс, па чак и одређене врсте чоколадних бомбона надувајте и преузму потпуно нови облик када се смрзнуте. Ове бомбоне постају лагане и хрскаве, нудећи нови начин да уживају у познатим укусима.
Закључак
Иако је могуће смрзнути се-суви марсхмаллов, резултат није толико драматичан као и код других бомбона. Јер је Марсхмаллов већ сува и хрскава, не мењају се много током процеса сушења смрзавањем. Међутим, комбиновање марсхмаллова осушених смрзавањем са осталим бомбонама осушеним смрзавањем може понудити забавну контраст текстуре. За најузбудљивијим трансформацијама, љубитељи слаткиша је боље од третмана за сушење смрзавања који садрже већу влагу, као што су гумије или клизаче, које пролазе приметну промену и текстуре и изгледом.
Вријеме поште: сеп-23-2024