Европски цевовод малине за 2024–2025. годину је под притиском због поновљених хладних таласа и касних мразева — посебно на Балкану и у Централној/Источној Европи, одакле потиче велики део залиха замрзнуте малине на континенту.
Србија, светски лидер узамрзнута малинаприходи од извоза, ушли су у сезону 2025/26 „под великом напетошћу“, са ценама откупа замрзнутих производа које почињу од око 3,0 евра/кг и нестабилним понудама везаним за ограничену доступност сировина. Аналитичари упозоравају да је слика понуде за 2025. годину знатно тежа него обично.
Средином априла 2024. године, европске цене малине достигле су 15-месечни максимум, а посматрачи тржишта очекивали су даљи раст пре главних берби – што је рани сигнал да су залихе већ биле слабе.
Касни мраз и снег у Србији погоршали су штету из априла, при чему је у неким подручјима пријављено губитак до 50% потенцијалног приноса малине; произвођачи су се чак плашили потпуних губитака у деловима земље погођеним накнадним снежним падавинама.
ФрешПлаза
Пољска — још једно кључно порекло бобичастог воћа — забележила је априлске температуре до –11 °C у Лублину, што је оштетило пупољке, цветове и зелене плодове, што је додатно допринело неизвесности у регионалној понуди.
У холандском пољопривредном извештају о Србији наводи се да је укупна биљна производња пала за 12,1% у 2024. у односу на 2023. годину због неповољних временских услова, што истиче како климатски шокови сада структурно утичу на производњу и стабилност цена.
Праћење трговине током 2024–2025. године указало је на несташицу замрзнутих малина у Европи, при чему су купци у Француској, Немачкој, Пољској и шире били приморани да траже даље, а цене су порасле за 0,20–0,30 евра/кг у року од неколико недеља.
Што се тиче обима, Србија је 2024. године испоручила ~80.000 тона малина (углавном замрзнутих) главним купцима из ЕУ, тако да се временски услови тамо директно одражавају на доступност и цене у Европи.
Шта ово значи за набавку
Мања доступност сировог бобичастог воћа + смањене залихе у хладњачама = нестабилност цена за следеће циклусе. Купци који се ослањају искључиво на порекло из ЕУ суочавају се са непредвидивим понудама и спорадичним прекидима у роковима испоруке.
Зашто сада прећи на Ричфилдове лиофилизоване (FD) малине
1. Континуитет снабдевања:Ричфилд набавља глобално и управља великим капацитетима за депоновање средстава, штитећи купце од шокова једног порекла који погађају Србију/Пољску. (Формат депоновања средстава такође заобилази уска грла замрзнутог ланца.)
2. Органска предност:Ричфилд нуди органски сертификоване малине FD, помажући европским брендовима да одрже премиум асортиман производа са чистом етикетом када је конвенционално снабдевање поремећено, а органске опције оскудне. (Детаљи о органској сертификацији доступни су на захтев вашем тиму за усклађеност.)
3. Перформансе и рок трајања: ФД малинепружају јарку боју, интензиван укус и рок трајања више од годину дана на собним условима — идеално за житарице, мешавине за грицкалице, додатке за пекарске производе, преливе и ХОРЕКА продавницу.
4. Вијетнамски центар за диверзификацију:Ричфилдова фабрика у Вијетнаму додаје поуздане цевоводе за FD тропско воће (манго, ананас, змајево воће, маракуја) и IQF линије, омогућавајући купцима да ублаже ризик и задовоље растућу потражњу за тропским профилима у европској малопродаји и угоститељству.
Закључак за купце
Са документованом штетом од мраза (до 50% у одређеним деловима земље), скоковима цена на највишем нивоу у последњих 15 месеци и континуираним ограничењем у снабдевању европским замрзнутим малинама, осигуравање замрзнутих малина из Ричфилда је практична заштита од ризика: стабилизује вашу трошковну базу, штити распореде формулација и чува ваше тврдње о органској/чистој етикети - док наши капацитети из Вијетнама проширују ваш портфолио воћа изван европског порекла погођеног временским условима.
Време објаве: 03.09.2025.