У данашњој последњој вестима потражња и популарност дехидрираног поврћа расте експоненцијално. Према недавном извештају, очекује се да ће глобална дехидрирана поврћа на тржишту поврћа достићи 112,9 милијарди УСД до 2025. године. Главни фактор који доприноси овај раст је све већи интерес потрошача у алтернативама здраве хране.
Међу дехидрираним поврћем, недавно су недавно популарни дехидриране паприке. Огњентни ароми и кулинарска свестраност ових дехидрираних паприка чине их неопходном састојком у многим јелима. Такође имају много здравствених користи, попут смањења упале, појачане метаболизма и спречавање пробавне сметње.
Гарлични прах је још један популарни састојак дехидрирања. Гарлић је познат по својим својствима имунолошким јачањем, а прашак од белог лука постао је суштински додатак месним јелима, помфритом и супама. Плус, бели лук има дужи рок трајања од свежег белог лука, што га чини идеалним избором за многа домаћинства.
Постоји и огромна потражња за дехидрираним печуркама. Њихов прехрамбени садржај је сличан ономе од свеже гљиве и имају исту ефикасност као и првобитни састојци. Они су такође одлични додатак паста, супе и паприке.
Сви ови састојци додају додатну корист лаког складиштења и продуженог рока трајања. Како потрошачи постају свеснији о прехрамбеним отпаду, дехидрирајуће поврће нуди практично решење за продужење рока рока свеже састојке.
Поред тога, тржиште дехидрираног поврћа такође представља значајне могућности за прехрамбену индустрију за креирање производа са додатим вредностима који испуњавају потражњу потрошача. Многи произвођачи хране почели су да уграђују дехидрирано поврће у своје производе, као што су хлеб, крекери и протеински барови. Дакле, потражња од произвођача даље покреће раст дехидрираног тржишта поврћа.
Све у свему, очекује се да ће тржиште дехидрираног поврћа бити сведоци значајног раста наредних година због повећања здравствене свести међу потрошачима и усвајањем овог састојака прехрамбене индустрије. Истовремено, стручњаци подсете потрошаче да буду опрезни приликом куповине дехидрираног поврћа из непознатих извора. Увек треба да траже угледне марке са добрим критикама како би се осигурало да је производ безбедан и испуњава жељене стандарде квалитета.
Вријеме поште: мај-17-2023