Сједињене Државе видели су експлозивни раст у слаткише од смрзавањаТржиште, покретање потрошачких трендова, садржај вирусних друштвених медија и све већа потражња за новитетским посластицама. Од скромних почетака, слаткише осушене смрзавањем еволуира се у главни производ који је сада обожавао разнолики потрошачка база. Овај помак на тржишту представља и прилику за брендове бомбона и изазов добављачима да испуне нове захтеве за квалитетом и разноликошћу.
1. Почеци слаткиша осушени за смрзавање у САД-у
Технологија сушења смрзавања је деценијама око деценија, првобитно коришћена у очувању хране за свемирска путовања и војне апликације. Међутим, није било до краја 2000-их које је бомбон осушен смрзавањем почело да се хвата као главна слика за ужину. Процес слаткиша за сушењем замрзавања укључује уклањање сву влагу од бомбона, задржавајући његов укус и структуру. Овај процес резултира хрскавом, хрскавом текстуром и интензивнијом профилом укуса у односу на традиционалне бомбоне. Лигхтност и задовољавајућа криза постала је велики хит са потрошачима, посебно у контексту грицкалица који су понудили ново, узбудљиво искуство.
Годинама је бомбон осушен смрзавање углавном био нишни производ, доступан у одабраним продавницама специјалитета или путем високих интернетских трговца. Међутим, како су се платформе друштвених медија попут Тиктока и ИоуТубе почеле да расту у популарности, вирусни видео снимци који приказују јединствене текстуре и укуси смрзавања бомбона који су се провалили у главни ток.
2 Утицај друштвених медија: катализатор раста
У последњих неколико година,слаткише од смрзавањаексплодирао је у популарности у великој мери због друштвених медија. Платформе попут Тиктока и ИоуТубе-а постали су снажни возачи трендова, а бомбони за смрзавање није изузетак. Вирусни видео снимци који показују бомбоне који експериментишу са гуминим црвима замрзавање, киселе дуге, а клизале су помогли у изградњи радозналости и узбуђења око ове категорије.
Потрошачи су уживали гледајући трансформацију редовног слаткиша у нешто потпуно ново - често доживљава изненађење хрскаве текстуре, интензивне укусе и новост самог производа. Како су почели да брендови бомбона су почели да примећују, схватили су да могу да испуне потражњу у настајању за јединствене, узбудљиве грицкалице које нису само забавне јести, већ и инстаграм-вредну. Ова помак у понашању потрошача учинила је бомбонову бомбону за смрзавањем један од најбрже растућих сегмената у индустрији ужине.
3. Утицај Марса и других главних брендова
2024. године, Марс, један од највећих произвођача бомбона на глобалном нивоу, увео је своју линијуСкиттлес се осушени, Даље цементирајући популарност производа и отварање врата за остале компаније Цанди. Марс 'се усели у простор сушеног смрзавања сигнализиран је у индустрији да то више није ниши производ, већ је растући тржишни сегмент у који вреди уложити у питање.
Са великим брендовима попут Марса који се придружују тржишту, такмичење се загрева, а пејзаж се премешта. За мање компаније или нове учеснике, ово представља јединствени изазов који се истиче на тржишту у којем су сада укључени велики играчи. Компаније попут Рицхфиелд Фоод-а, са преко 20 година искуства у производњи замрзавања и сирове слаткише, добро су постављене да би се испунили овај изазов нудећи и премиум производе осушене за смрзавање и поуздане, високо ефикасне ланце за снабдевање.
Закључак
Америчка бомбонарно тржиште сушено је подвргнула је значајну трансформацију, развијајући се из нишног производа на главну сензацију. Друштвени медији играли су критичну улогу у подстицању овог пораста, а велике марке попут Марса помогле су учвршћивању дугорочне одрживости категорије. Да би бомбони који желе да успеју на овом тржишту, комбинација квалитетне производње, иновативних производа и поузданих ланаца снабдевања је од суштинског значаја, а компаније попут Рицхфиелд Фоод нуде идеалну платформу за раст.
Вријеме поште: Нов-29-2024