Глобални скок цена малине — позив на буђење за произвођаче хране

Глобалне цене малине су нагло порасле у периоду 2024–2025, због временских поремећаја, смањења приноса и логистичких изазова након бербе. Европа, главни произвођач малине, посебно је погођена касним мразевима у Пољској, Србији и Шкотској – регионима који заједно чине преко 60% европске производње малине. Мраз је уништио скоро трећину ране сезоне бербе, што је довело до озбиљног недостатка понуде широм континента.

У међувремену, потражња за малинама – и свежим и прерађеним – наставља да расте. Према подацима ФАО и Eurofruit-а, увоз малина у Европу повећан је за скоро 18% у односу на претходну годину, док су расположиве залихе смрзнутих и лиофилизованих плодова смањене за преко 25%. Ова неравнотежа је довела до тога да велепродајне цене малина достигну рекордно високе нивое, што је утицало на произвођаче јогурта, пекарских филова, смутија и састојака за кондиторске производе.

Ричфилд Фуд се истиче као поуздан партнер током ове несташице. Са фабриком са седиштем у Вијетнаму, специјализованом за тропско иИQF воћеи његова кинеска база која производи премиумлиофилизоване бобицеРичфилд може да обезбеди стабилно, диверзификовано и сертификовано снабдевање. Органски сертификат компаније, који поседује мало азијских добављача, јача њен кредибилитет међу европским купцима који морају да испуњавају строге захтеве одрживости и безбедности.

Глобални индекс цена малине (2023–2025)

Снага компаније Ричфилд не лежи само у капацитету лиофилизације (преко 18 великих линија Тојо Гикен), већ и у способности да интерно набавља и обрађује сирово воће, смањујући трошкове и побољшавајући ефикасност. Усред глобалне нестабилности цена, ови фактори чине Ричфилд једним од ретких добављача способних да понуде стабилност цена и конзистентан квалитет.