Theлиофилизовано воћеТржиште више није нишни споредни производ — оно брзо постаје главна класа састојака. Према вишеструким студијама тржишта, сегмент лиофилизованог воћа чини главни део укупног тржишта лиофилизоване хране и расте стабилном годишњом стопом раста (CAGR) између 6,7% и 7,5% на глобалном нивоу.
Овај раст је покренут неколико кључних трендова: повећана потражња потрошача за здравим, дуготрајним састојцима; растуће интересовање за практичне грицкалице; раст функционалне хране и мешавина за оброке; и све већа употреба лиофилизованог воћа у житарицама, плочицама, пекарским производима, сладоледу и кондиторским производима.
Пошто потражња расте широм света — не само у једном региону — понуда мора да прати тај тренд. Међутим, понуда свежег бобичастог и другог воћа је нестабилна: на њу утичу временске прилике, сезонске промене, болести и логистика. Многи купци лиофилизованог воћа откривају да ослањање искључиво на понуду свежег/смрзнутог воћа није одрживо. Ту велики, добро опремљени играч попут Ричфилда постаје непроцењив.
Ричфилд има инфраструктуру и флексибилност у снабдевању да задовољи растућу потражњу:
18 великих линија за лиофилизацију у својим фабрикама — што омогућава висок проток и константан резултат;
Двоструке географске базе за снабдевање и прераду (Кина и Вијетнам), које подржавају и умерено бобичасто и тропско воће;
Искуство и сертификати (органски, BRC, GMP), дајући поверење купцима широм света.
Усклађујући се са макро трендом — растућом глобалном потражњом за лиофилизованим воћем — Ричфилд купцима нуди не само производе, већ и скалабилност, доследност и визионарство. За произвођаче који планирају да лансирају грицкалице, житарице, здраве плочице или напитке са воћним нагласком — партнерство са Ричфилдом им даје предност у снабдевању на растућем, конкурентном тржишту.
Време објаве: 10. децембар 2025.