Шангај Ричфилд: Професионални партнер за решења за лиофилизовано воће

Преглед компаније и основне могућности

—

Потрошачи широм света обраћају већу пажњу на природне састојке, практичну исхрану, производе са јасним етикетама и храну која одговара модерном начину живота. Ова промена је створила снажну потражњу за лиофилизованим воћем, које комбинује препознатљив укус и изглед свежег воћа са практичношћу састојка који се дуго чува. Шангај Ричфилд Интернашонал Трејд Ко., Лтд. фокусира се на међународни развој и извоз лиофилизованих и дехидрираних прехрамбених производа. Повезујући искусне производне ресурсе са брзом извозном услугом, компанија подржава произвођаче хране, брендове приватних робних марки, дистрибутере, трговце на мало и купце састојака у широком спектру тржишта.

Ричфилдчини више од пуке испоруке стандардне листе производа. Компанија сарађује са купцима како би разумела како ће се воће користити, који параметри квалитета су најважнији, који формат паковања је потребан и која документа су потребна за одредишно тржиште. Овај практичан, пројектно заснован приступ је посебно вредан за купце који развијају нови производ или замењују постојећег добављача. Од првог захтева за узорак до коначне испоруке, Ричфилд има за циљ да процес набавке учини јаснијим, бржим и поузданијим.

Основни асортиман лиофилизованог воћа компаније обухвата јагоде, малине, боровнице, јабуке, банане, манго, ананас, жуту брескву, смокву и змајево воће. У зависности од природне структуре сваког воћа и намене купца, производи се могу испоручивати као цело воће, кришке, коцкице, грануле, комадићи, мрвице или прах. Ова флексибилност омогућава купцима да изаберу формат који добро функционише у производњи, а такође ствара жељени изглед и искуство конзумирања готовог производа.

Поред конвенционалног лиофилизованог воћа, Ричфилд наставља да развија диференциране формате као што су куглице од пиреа од јагода, куглице од пиреа од малине, коцкице пиреа од манга и лиофилизовано воће преливено чоколадом. Ови производи су дизајнирани за купце који желе да изађу из оквира обичних комада воћа и створе препознатљивији концепт. Формати на бази пиреа могу понудити већу конзистентност у облику и текстури, док производи преливени чоколадом комбинују воћну киселост, природну боју и хрскавост са раскошном привлачношћу чоколаде.

Лиофилизација уклања влагу из замрзнутог воћа под вакуумом. Пошто се процес одвија на ниској температури, може сачувати велики део оригиналне боје, ароме, укуса и ћелијске структуре воћа. Добијени производ је лаган, порозан и обично хрскав. У поређењу са конвенционалним сушењем врућим ваздухом, лиофилизација изазива мање промена повезаних са топлотом и ствара производ који се брзо рехидрира када се дода млеку, јогурту, води или другим влажним састојцима.

Ове карактеристике чине лиофилизовано воће погодним и као готова ужина и као индустријски састојак. Може се користити у житарицама за доручак, граноли, чоколади, пекарским производима, млечним производима, сладоледу, напицима, посластичарницама, дечјим грицкалицама и нутритивним производима. Воћни прах може пружити укус и боју целом рецепту, док већи комади стварају видљив идентитет воћа и текстурни контраст. Ричфилд помаже купцима да изаберу најприкладнији облик на основу услова обраде, циљне цене, величине паковања и очекивања потрошача.

Међународни купци често захтевају много више од понуде. Могу им бити потребне спецификације производа, дијаграми тока процеса, изјаве о алергенима, декларације о ГМО, нутритивне информације, микробиолошки стандарди, подаци о остацима пестицида, тестирање тешких метала, детаљи о паковању, информације о року трајања или сертификати који се односе на безбедност хране и усклађеност са извозним прописима. Ричфилд координира са производним тимовима и сервисним партнерима како би припремио документацију потребну за преглед од стране купаца и одобравање производа.

Компанија такође подржава припрему узорака, курирску испоруку, потврду паковања, преговоре о етикетирању и планирање комерцијалне производње. За пројекте приватних брендова, Ричфилд може да сарађује са уметничким делима купца, димензијама паковања, циљаном величином порције и конфигурацијом кутије. За индустријске кориснике, компанија може да разговара о паковању у великим количинама, прихватљивим распонима величина, проценту праха, толеранцији ломљења и другим техничким детаљима пре почетка производње.

Природни пољопривредни производи могу да варирају од сезоне до сезоне. Из тог разлога, успешнилиофилизовано воћеНабавка зависи од реалних спецификација, јасне комуникације и добро управљаних очекивања. Ричфилд ради на дефинисању прихватљивих стандарда пре масовне производње и на смањењу непотребних разлика између узорака и комерцијалних пошиљки. За купце са редовном годишњом потражњом, раније планирање такође може помоћи у побољшању координације сировина, заказивања производње и стабилности снабдевања.

Циљ компаније Shanghai Richfield је да постане поуздан дугорочни партнер, а не само једнократни продавац. Компанија комбинује разноврстан портфолио производа, флексибилне могућности развоја, искуство у извозу и комуникацију усмерену ка купцу. Без обзира да ли купцу требају састојци од воћа на велико, грицкалица спремна за малопродају, прилагођени формат пиреа или комплетно решење за приватну робну марку, Richfield је спреман да развије практичан предлог. Кроз континуирано унапређење производа и блиску сарадњу са купцима, компанија има за циљ да висококвалитетно лиофилизовано воће из Кине понуди већем броју брендова, произвођача и потрошача широм света.

Шангај Ричфилд Интернашонал Трејд Ко., Лтд. |www.richfield-food.com