Током протекле две године, глобално тржиште малине доживело је један од највећих скокова цена у историји воћа. Комбинација јаких мразева у Европи, смањених приноса у Северној Америци и непредвидивих климатских образаца у Азији довела је до сталног раста цена. У 2023. години, просечна извозна цена малине износила је око 4.500 долара по метричкој тони, али је до средине 2024. године достигла скоро 6.000 долара по метричкој тони - што је пораст од више од 30% за само годину дана.
Ова ескалација је дубоко погодила произвођаче, дистрибутере, па чак и малопродајне брендове који се ослањају на бобичасто воће као кључни састојак за своје производе. Недостатак залиха и нестабилни трошкови отежали су планирање или одржавање доследних цена готових производа као што су смутији, јогурти, грицкалице и мешавине лиофилизованог воћа.
Ту наступа компанија Richfield Food као поуздан добављач решења. Са више од 20 година искуства у индустрији лиофилизације и преко 60.000 квадратних метара производног простора, Richfield се позиционирао као глобални лидер у производњи лиофилизованог воћа и слаткиша. Његови погони укључују 18 великих линија за лиофилизацију марке Toyo Giken и двоструке производне базе у Кини и Вијетнаму, обезбеђујући стабилан и диверзификован ланац снабдевања.
Ричфилдове лиофилизоване малине истичу се својом хрскавом текстуром, интензивним укусом и дугим роком трајања од преко 24 месеца. Произведене у погонима BRC А-класе, сертификованим од стране FDA и одобреним органским методама, ови производи задржавају до 98% хранљивих материја воћа, а истовремено се лако транспортују и складиште.
Штавише, Ричфилдова фабрика у Вијетнаму даје му предност у набавци и производњи тропског воћаФД воћеиИQF воћепопут манга, ананаса и банане — пружајући купцима флексибилне алтернативе за уравнотежење својих формулација и трошкова када цене бобичастог воћа глобално порасту.
Глобални индекс цена малине (2023–2024)
| Година | Кључни погођени производни региони | Просечна извозна цена (USD/MT) | Промена из године у годину | Кључни узрок |
| 2023. | Пољска, Србија, Чиле, Кина | 4.500 долара | — | Нормалан принос, стабилна клима |
| Почетком 2024. | Европа (мраз), Северна Америка (суша) | 5.300 долара | +18% | Штета од мраза у Европи, смањен принос |
| Средином 2024. | Просек глобалног тржишта | 6.000 долара | +33% | Недостатак залиха, високи трошкови логистике |
| Крај 2024. (Прогноза) | Глобално | 6.500+ долара | +8% (очекивано) | Континуирани утицај временских услова, велика потражња |
Извори података: FAO, Извештај о европском тржишту бобичастог воћа за 2024. годину, Изглед цена воћа USDA и индустријске платформе за трговање.
Ричфилд: Ваш партнер за доследност и самопоуздање
Док цене малина настављају да расту на глобалном нивоу, Ричфилдов вертикално интегрисани модел – који комбинује и прераду сировог воћа и технологију лиофилизације – обезбеђује неупоредиву ефикасност и конкурентност.
За разлику од многих добављача који у потпуности зависе од извора сировог воћа трећих страна, Ричфилд контролише и улаз и процес, пружајући партнерима стабилне цене, предвидљиву испоруку и врхунски квалитет производа.
У неизвесним временима, Ричфилд не продаје само лиофилизоване малине — он пружа поузданост, иновације и дугорочно партнерство. Без обзира да ли сте власник бренда, дистрибутер или купац састојака, избор Ричфилда значи осигурање вашег ланца снабдевања и очување будућности вашег пословања.
Време објаве: 21. октобар 2025.